La industria alimentaria exige ser competitivo para mantenerse en el mercado, y esa competitividad depende, hoy, del grado de digitalización alcanzado. Para la mayoría de las empresas del sector, la digitalización de procesos de fabricación con software PLM y PDM es fundamental.

Las siglas PLM (Product Lifecycle Management) se refieren a un proceso transversal de seguimiento, control y vigilancia sobre todo el ciclo de vida de un producto, desde el concepto, pasando por el proceso de fabricación, y terminando en la distribución.

Por otro lado, los PDM se refieren a la gestión de datos de productos o gestión de la información. Este software se encarga de capturar y administrar toda la información referida al producto, asegurando que esta se entrega a los usuarios correctamente, durante todo el ciclo de vida del producto.

SpecPage, la solución para digitalizar el ciclo de vida de los productos de alimentación y bebidas

T-Systems y SpecPage, proveedor de software PLM y PDM, se han unido recientemente para impulsar la transformación digital de la industria de bebidas y alimentos a través de una solución on premise y cloud lista para usar y de implantación rápida.

Pedro Bádenes, de SpecPage, nos habla de la solución software SpecPDM, que permite gestionar todo el ciclo de vida de un producto: desde el diseño hasta la producción. Esta aplicación «ayuda a mejorar la calidad y el coste de los productos, además de cumplir con la normativa de cada país. Nos permite gestionar toda la información referente a nuestras materias primas para productos elaborados y también semielaborados. También la información referente a nuestros proveedores y clientes, así como los contactos. Esta es una parte muy importante para diseñar las fórmulas con los valores correctos».

Este software permite agilizar y mejorar los procesos de «formulación de recetas, permitiéndonos crear variantes y pruebas con cálculos en tiempo real del coste y de la especificación. Además, la herramienta de simulación nos permite comparar y optimizar las recetas».

Desde T-Systems aportamos el conocimiento sectorial, nuestra experiencia en integración de sistemas y proyectos, y la gestión del cambio, que es algo fundamental, ya que además de utilizar una solución es cada vez más necesario adoptarla por completo por parte de toda la organización.

Silvia Castellar, de T-Systems, describe qué permite la suite de soluciones SpecPage a las empresas:

Parte del proceso de digitalización en las empresas del sector de la alimentación descansa en la gestión del ciclo de vida del producto o PLM. La suite de soluciones SpecPage nos permite:

• Garantizar el cumplimiento normativo en los diferentes mercados en los que operamos.
• Disponer de la trazabilidad de componentes individualizados y de su presencia en los diferentes productos de nuestra cartera.
• Soportar todo el ciclo de vida desde la I+D hasta que el producto se convierta en uno obsoleto
• La gestión de una cartera compleja y diversa de productos.

T-Systems y SpecPage organizaron un encuentro virtual para clientes el pasado 30 de septiembre en el que expertos del sector abordaron cómo llevar a cabo la digitalización de los procesos de fabricación de productos de forma ágil y eficiente. Si quieres ver el webinar on demand o recibir más información, contacta con nuestro experto Eduard Contijoch aquí: Eduard.Contijoch@t-systems.com