Identificar los principales retos a los que nos enfrentamos es un ejercicio práctico para las empresas, y es útil hacerlo tanto a nivel muy específico como de un modo más general. Es decir, detectar los retos concretos de esa empresa que quizá no afecten a otras firmas de la competencia, pero también los que acechan… Leer más »
El desperdicio de alimentos a nivel mundial es una realidad. Uno de cada tres productos de consumo termina en el vertedero, y eso trae graves consecuencias económicas, pero sobre todo medioambientales. Esto, a nivel global, se traduce en que cada año, y solo en Europa, se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos desde su… Leer más »
