Las nuevas tecnologías, las emergentes, son aquellas que introducen algo nuevo, nunca visto, o bien una tecnología conocida pero que, hasta el momento, no tenía aplicación práctica. Es decir, las nuevas tecnologías no son internet, ni el smartphone, ni todo ese conjunto de tecnologías que llevan una o dos décadas con nosotros, pero siguen etiquetadas… Leer más »

El desperdicio de alimentos a nivel mundial es una realidad. Uno de cada tres productos de consumo termina en el vertedero, y eso trae graves consecuencias económicas, pero sobre todo medioambientales. Esto, a nivel global, se traduce en que cada año, y solo en Europa, se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos desde su… Leer más »

La tecnología de la impresión de objetos en 3D se remonta a los años 80 del siglo pasado, pero ha sido en los últimos diez años cuando ha comenzado a desarrollarse con fuerza, popularizándose y reduciendo sus costes. La impresión 3D pertenece a la categoría de fabricación por adición, produciendo los objetos al añadir sucesivamente… Leer más »